01074naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\91251 20241218215157.3 2073-4018 20241210b2024####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Использование лактобацилл в качестве дополнительной микрофлоры для сыров пониженной жирности Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2024 7 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Свириденко Галина Михайловна Вахрушева Дарья Сергеевна Шухалова Ольга Михайловна Комарова Татьяна Валентиновна moloprom.kemsu.ru