01138naa#a2200229#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200023300102210010500335215001000440608004500450675012700495700005400622700005600676700005400732700004600786700005400832856002200886RU\\bibl\9125920241218215526.3##a2073-4018##a20241210b2024####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aИнкапсулированные дрожжи в технологии напитка смешанного брожения на основе вторичного молочного сырьяeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2024##a5 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aЕвдокимовgИван Алексеевич#1aНерсесянgТигран Валерьевич#1aКуликоваgИрина Кирилловна#1aШрамкоgМария Ивановна#1aАлиеваgЛюдмила Руслановна4#amoloprom.kemsu.ru