LDR 00915naa#a2200181#i#450# 001 RU\\bibl\9162 005 20241129151212.5 100 ## _a20230216b2023####ek#y0rusy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aРАЗРАБОТКА БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ОПТИМАЛЬНЫМ СОСТАВОМ ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ _eСтатья/тезисы конференции 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2023 215 ## _a3 с. 608 ## _aСтатья/тезисы конференции _2local 675 ## _aДомоводство. Коммунальное хозяйство. Служба быта. 64 _z 700 #1 _aСмоленцева _gА. А. 700 #1 _aПетрушина _gЮ. Г. 700 #1 _aКазаринов _gА. А. 856 4# _amoloprom.kemsu.ru _u