00915naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\9162 20241126023304.2 20230216b2023####ek#y0rusy0150####ca RU РАЗРАБОТКА БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ОПТИМАЛЬНЫМ СОСТАВОМ ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ Статья/тезисы конференции Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 3 с. Статья/тезисы конференции local Домоводство. Коммунальное хозяйство. Служба быта. 64 Смоленцева А. А. Петрушина Ю. Г. Казаринов А. А. moloprom.kemsu.ru