УДК 63

РАССОЛ КАК ИСТОЧНИК ВТОРИЧНОГО ОБСЕМЕНЕНИЯ СЫРОВ Рассол как источник вторичного обсеменения сыров

Опубликовано в Сыроделие и маслоделие · Номер 2 · Страницы 46–48 · Рубрика: Информационная статья
DOI: https://doi.org/10.21603/2073-4018-2025-2-21
Получено: 07.04.2025 Одобрено: 23.04.2025 Опубликовано: 12.05.2025 Язык публикаций: RUS
Войти или Создать
* Забыли пароль?